L’héritage chinois façonne la culture et la cuisine thaïlandaises
Quand la Thaïlande se raconte entre encens, nouilles et mémoire vivante Il existe en Thaïlande un langage silencieux que l’on ne lit ni dans les livres d’histoire ni sur les panneaux touristiques. Il se murmure dans le chuintement d’un wok chauffé à blanc, dans la fumée...
Yaowarat (Chinatown de Bangkok) reprend vie
L’opéra chinois et la mémoire culturelle de Bangkok Les rues de Yaowarat s’éveillent Lorsque le soleil se couche sur Bangkok, Yaowarat, le cœur historique de Chinatown, s’éclaire d’une lueur rougeoyante. Les lampions suspendus oscillent doucement au gré du vent, comme autant de lanternes guidant les passants dans...
